Sonnengetrocknete Tomaten in Olivenöl
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Pomodori secchi
Handverlesene Tomaten, in der freien Natur getrocknet und direkt in mildes Olivenöl eingelegt. Weich, süß und aromatisch: Hier schmecken Sie die pure Sonne Kalabriens. Augen schließen und genießen.
Inhalt: 170 g
Pomodori secchi
Unsere Tomaten werden 60 Stunden in der heißen kalabrischen Sonne unter freiem Himmel getrocknet. Auf roten Ziegeln, die die Temperatur auch nachts halten. Verarbeitet werden sie anschließend mit traditionellen Kräutern und unserem lokalen Extra-Vergine-Olivenöl. Das gibt unseren Tomaten ihren typischen Geschmack und ihre Saftigkeit. Natürlich eine ideale Vorspeise (Antipasti). Schmeckt toll zusammen mit hartem und halbhartem Käse. Auch für grüne Salate, Nudel- und Reissalate. Klasse mit Meeresfrüchte-Salaten, Thunfisch oder auf heißen Crostini (Weißbrot) mit ein paar Kapernblüten obenauf.
